今回から健康や栄養についてもこのブログを使ってお伝えしていきます。 皆さんのお役に立てる情報をよい少しでも伝えていけたらと思っていますので よろしくお願いします
さて、第１回目は夏バテについてです！
暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいますよね そうなるとアイスコーヒーやジュース、アイスクリームなど 冷たい口当たりの良いものをつい食べてしまったり食事はのどごしの良いものを つい食べてしまったり、食事はのどごしの良いめん類ばかりになってしまったり していませんか？
実は、そういった食生活は夏バテ街道まっしぐらなのです！
そもそも夏バテはどうしてなるのでしょうか？
あっさりしたそうめんや冷やしうどん、甘い飲み物や食べ物には 糖質が多く含まれています。
その糖質をエネルギーに変えるにはビタミンＢ１という栄養素が不可欠です！
つまり 糖質の多い食生活 ⇒ ビタミンＢ１不足に！！！
ビタミンＢ１不足すると疲れやすく、だるさを感じる ⇒いわゆる夏バテ
では、夏バテにならないためにはどんな食事をしたら良いのでしょうか？
① １日３食バランスよく食べる ② 不足しがちなビタミンＢ１を補う ③ 酸味と香りで食欲アップ
ビタミンＢ１を多くとる方法
・ ビタミンＢ１を多く含む豚肉や大豆を食べる
・ 穀類では胚芽部分に多いため、白米ばかりではなく玄米を取り入れる ・ ビタミンＢ１の吸収率を高める食材（ニンニク・ニラ・ネギ・タマネギ）を食べる
例えば、豚肉とにんにくを一緒に炒めたり、 しょうが焼きにはタマネギやニラを使うと効果的です！
酸味と香りで食欲アップ
・ 梅干し、酢などの酸味 ・ とうがらしやしょうがなどの辛味 ⇒ 食欲アップ！ ・ ねぎやしそ、みょうがなどの香味
これらのことに注意して食事をすると夏バテ予防になります。 １日３食バランスよく食べ、不足しがちなビタミンＢ１に注意して この夏、夏バテを乗り切りましょう！
今回は夏バテについて紹介しましたが また近々、熱中症についてもご紹介する予定です！
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