プロバイオティクスとプレバイオティクス

　みなさんこんにちは！　今回はプロバイオティクスとプレバイオティクスについてのお話です。腸内環境が良い状態を保つと便秘や下痢が改善されたり、免疫力が向上につながり、全体的に体質が良くなることで結果として健康の維持につながると言われています。では、腸内環境を良くするにはどうすればいいのでしょうか？

そこで、重要になってくるのがプロバイオティクスとプレバイオティクスです。

プロバイオティクスとは

　定義によると、「腸内フローラのバランスを改善することにより人に有益な作用をもたらす生きた微生物」と言われています。また、善玉菌を含まれている食品もプロバイオティクスと言われています。

プロバイオティクスの種類　　

　代表的な善玉菌には、乳酸菌、ビフィズス菌、納豆菌があります。食品でいうと、ヨーグルト、ヤクルトなどの乳酸菌飲料、納豆、キムチ、味噌などがあげられます。

プレバイオティクスとは

「大腸の特定の細菌を増殖させることなどにより、宿主に有益に働く食品成分」つまり、善玉菌のえさとなる食品成分です。

プレバイオティクスの種類　　

　プレバイオティクスといえる成分にはオリゴ糖や食物繊維があります。

　オリゴ糖が多い食品としては、大豆類、たまねぎ・、ねぎ、ごぼう、にんにく、アスパラガス、バナナ

　食物繊維が多い食品としては、ごぼう、にんじん、おくら、ブロッコリー、ほうれん草、大豆類、いも類、海藻、きのこ類、果物　などがあげられます。

健康にいいこと

　・便秘や下痢の改善

　・免疫力の増加

　・アレルギー抑制

　・動脈硬化の予防　　などが報告されています。

　逆に悪玉菌が増える食事は肉類や魚介類、卵、乳製品などに含まれている動物性たんぱく質や脂質の多い食事をすることが原因です。しかし、動物性たんぱく質は体にとって必要不可欠な栄養素であり、効率よくたんぱく質の補給ができるため、悪玉菌を減らすために、動物性たんぱく質を制限するより善玉菌を増やす方が、腸内環境を整えるうえで大切です。善玉菌を増やす効果的な方法は、善玉菌を摂取することと善玉菌のエサになる成分を摂取すること、つまり、「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」の両方を摂取することが重要です。この「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」の両方を組み合わせることで善玉菌を効率的に増やす効果を「シンバイオティクス」といいます。シンバイオティクスの活用により腸の働きを高めるはたらきにより、腸内環境の改善が期待できるといわれています。

シンバイオティクスの組み合わせ

シンバイオティクスを組み合わせたものを紹介します。