赤磐店の花壇
赤磐店の花が満開です
ピンク ・ 黄色 ・ 白 3色の花を咲かせているチューリップ
この球根は、広島県の「世羅高原農場」というところで掘られたものです
社長ご夫妻がとってきて下さいました!!
この農場は、チューリップ・ひまわり・ダリア を大規模に植えていることで有名
チューリップの最終日に500円で好きなだけ掘れるそうで、毎年見に行かれているそうです。
今年も 4/13(土)〰5/12(日)までチューリップ祭が開催されています!!
気になる方は検索してみて下さい。 ワア~
先週の月曜日は、月に一度の栄養士勉強会でした
今回も低カロリーおやつの試食や、お弁当の献立案について話し合いました
低カロリーおやつの中からこちらのレシピをご紹介☆
いちごムース(1個あたり59kcal)
《材料》5~6個分
◇ムース ◇ソース
いちご 200g いちご 150g
プレーンヨーグルト 230g ラカント 10g
豆乳 150g レモン汁 小1
ラカント 30g
ゼラチン 6g
①ヨーグルトは30分~1時間水気を切る。ゼラチンは水でふやかす。
②豆乳とラカントを鍋にかけ、弱火にし80℃くらいになったら火から下ろし ゼラチンを加えて溶かす。
③ミキサーにヨーグルト、いちご、火にかけた豆乳を加え混ぜ合わせる。
④カップに入れて冷やす。
⑤ソースは刻んだいちご、レモン汁、ラカントを600wのレンジで50秒加熱して作る。
このムースは試食会で好評でした!
カロリーもとても低いのでぜひ作ってみてください
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