体をあっためる野菜たち！！

みなさんこんにちは！！

突然寒さがやってきましたね・・・

私は毎日こたつから出れず、かたつむり生活です(´・ω・`)

さて、こんな寒さに打ち勝ち、体をぽかぽかにする野菜を紹介したいと思います！

私たち現代人は体温が低い人が多く、平熱が３５度台という人も珍しくありません。

そのせいか「冷え性なのはしょうがないわ」とあまり心配していない人も多いかも。

でも冷えた体は・・・

体内酵素のはたらきが低下

新陳代謝も低下

免疫力も低下

目覚めが悪い

疲れがとれない

体が重たい

肌の調子が悪い

風邪をひきやすい

・・・・などの不調を感じるようになります。そこで・・・・

なぜ、野菜が体を温めるの？

野菜に含まれるビタミンCやビタミンEは、冷え症に効果があると言われています。ビタミンEは血行を良くするはたらきと、体内のホルモン分泌を調節するはたらきがあり、また、ビタミンCには、血液の主要な材料となる鉄分の吸収を促進、毛細血管の機能を保持する働きがあります。

温める野菜と冷やす野菜の「見分け方」

体を温める野菜畑・田んぼを耕す人のイラスト

体を冷やす野菜

生姜やかぼちゃは冬が旬なので温める野菜。ナスやキュウリは夏が旬なので冷やす野菜。

にんじんやネギは地面の下にできるので温める野菜。

レタス・ほうれん草は地面の上にできるので冷やす野菜。

ただし例外もあります。

トマトは色は赤いですが、南米の暑い地域が原産なので冷やす食べ物。白菜は冬が旬ですが、色が緑色の葉物野菜なので冷やす食べ物。

温めるか冷やすかの見分け方も例外があるので、目安と思ってくださいね。

では具体的にはどんな野菜があるのか、ご紹介します。

いかがでしたか？寒い季節には温かいものが食べたくなりますね。

気温が10度を下回ると鍋の具材がよく売れるとか。温かい食べ物を食べると、冷えて緊張した体が緩み、血流も良くなって温まるので、リラックスして疲れも解消できますね。これらの野菜を取り入れ、冷え知らずな冬を送りましょう！！

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