４月ももうすぐ終わりますね
日中は暖かく、半袖でも過ごせそうですよね！
こんなに暖かくなったのに、今年はまだインフルエンザの流行っているので
帰宅後は手洗いやうがいを忘れずに行ってください
さて、今日は旬の果物について紹介します
いちご
旬
・ハウス栽培：12月～４月
・露地栽培：５月～６月
特徴
☆ビタミンＣ、葉酸、食物繊維がたっぷり
☆しわやシミを予防する働きがあり、美肌づくりに効果的
☆虫歯予防に役立つキシリトールなどの抗酸化物質も多く含まれている
食べ合わせ：いちごと組み合わせて食べると良いもの
〇高血圧予防、心臓病予防、動脈硬化予防
→わかめ・たまねぎ・きくらげ・落花生
〇美肌づくり・ストレス解消
→カキ・キウイフルーツ・レモン
保存方法と洗い方
・洗わずにラップで包んで冷蔵庫の野菜室に。
・流水に５分ほどつけてから、ふり洗いする。
・ヘタをとって洗うと、ビタミンＣが流出してしまうので、つけたまま洗うと良い。
さくらんぼ
旬：５月～７月
特徴
☆ビタミンＣ、リンゴ酸、クエン酸が含まれているので、
疲労回復や美肌作用、高血圧予防が期待できる
☆アントシアニンによる疲れ目からの回復
☆生活習慣病や老化の原因となる活性酸素の生成を抑える働きもある
食べ合わせ：さくらんぼと組み合わせて食べると良いもの
〇神経痛、ガン予防、リウマチの症状緩和
→メロン
〇体力回復、便秘予防、ガン予防
→アボガド
ポイント
・デリケートで風味が落ちやすいため保存には不向き。
・冷蔵に弱いため風通しのよい涼しい場所に置いて、食べる前１～２時間だけ冷やすのが
良い。
普段、果物を食べないない方も、いちごやさくらんぼは下準備も簡単なので
おいしい時期に食べてみてください
いちごは中粒を７粒食べると１日に必要なビタミンＣを摂取できますよ
↓やまかわ薬局のＨＰはこちら
